適用范圍
適用于:牛奶、果汁、茶飲料、豆奶、乳飲料。
備有電加熱機組:適應小生產規(guī)模的需要。
技術說明
板式UHT滅菌設備設計用于牛奶、果汁飲料或類似產品進行連續(xù)殺滅菌工藝。配備無菌灌裝設備可用于3~6個月保持期的產品生產。可連接分離機、脫氣、閃蒸等設備。該設備的產量主要由進料系統(tǒng)中的流量控制器加以調節(jié),在采用全流量均質方式時,利用均質機來控制流量。由于對產品的加熱和冷卻均在板式換熱器中熱回收部分進行,因而熱回收率達90%以上。
全自動配置:采用電腦程序控制技術,按設定的工藝要求進行全過程生產運行控制,自帶CIP清洗程序,進行自動清洗。
半自動配置:操作運行的全過程是半自動控制的,操作人員可以從控制面板上對各臺泵及回流功能加以控制,由溫度自動控制器來維持滅菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。
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